Champagne Philipponnat

Depuis près de cinq siècles, cette famille enracinée à Mareuil-sur-Aÿ façonne des champagnes de caractère, avec l'exigence d'un artisan et la précision d'un orfèvre. Le cœur du domaine bat autour du mythique Clos des Goisses, l’un des plus grands terroirs de Champagne, en monopole, exposé plein sud. La Maison Philipponnat cultive 20 hectares, en grande partie en premiers et grands crus, selon des pratiques vertueuses : enherbement, labours doux, zéro herbicide, et une viticulture raisonnée tournée vers le vivant.