L’histoire du Clos Thierrière est celle d’un pari audacieux. Deux frères, jumeaux et passionnés, ont décidé de redonner vie à des terroirs d’exception sur les coteaux de Vernou sur Loire. Ils ont choisi une approche radicale : travailler en bio et en biodynamie, avec une attention extrême portée à chaque parcelle. Ici, pas d’artifice, juste une lecture pure des sols et du climat. À la cave, l’intervention est minimale : levures indigènes, élevages longs, recherche de l’équilibre sans maquillage. Le résultat ? Des vins d’une précision rare, où chaque cuvée raconte une histoire unique du terroir.
Un domaine à suivre de près, tant ces deux jeunes vignerons bousculent avec talent les codes du terroir vouvrillon.
Les Murs
Issu de vieilles vignes plantées à flanc de coteau, ce vin conjugue beaucoup d'élégance et de complexité. Notes de fruits blancs, infusion de plantes, touche fumée… et une finale longue et vibrante, parmi les grands chenins de Vouvray.